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2007年05月

[職] [資] AEメモその1

  • 2007-05-30 (Wed)
■キャッシュフロー
 ・どれだけ多く資金を残せたかをあらわす経営状況の1指標


■Product Portfolio Managementマトリクス
 ・市場成長率をY軸、市場占有率をX軸にとり、
 (市場成長率、市場占有率)の各事象に名前をつける。
 
 ・(高、高)=花形
  (高、低)=問題児
  (低、高)=金のなる木
  (低、低)=負け犬

 ・市場成長率が高のものは投資価値ありと判断。
  市場占有率(製品シェア)が高のものほど
  キャッシュフローがプラスである。

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[食] [高] さぬきや

  • 2007-05-30 (Wed)
高円寺のJR線路と環七の交わったあたりに、さぬきや
というお店がある。ここのうどんがうまいという情報を
仕入れて以前行ってみて、マジポンでおいしかったので
またもや行ってみた。

sanukiya1_2


sanukiya2_2


写真にあるのは二色うどん。

甘めのごまだれと、上品な味の醤油と、2通りのたれ
を楽しめる。2種類もつけるものがあって普通盛りだと
勿体無い。大盛りを頼んでガッツリ味わう。

二色うどんという形ではなくてごまだれうどんという
頼み方をすると、実は柚子コショウがついてくる。
途中から柚子コショウも入れて食べてみるとまたちょっと
違った味わいで、美味。ふわりと柚子。濃厚なごま。
いくらでも食べられそうでキケン(>_<)/

[食] [高] ospite

  • 2007-05-30 (Wed)
地元、高円寺に最近、夕方必ず行列ができる店があって
ずっと気になっていた。なんだろう、と行列の奥を見る
と、そこはどうもケーキ屋のようだった。

でも店の前に看板とかもなくて、一見ちょっと分からない。
それなのに、毎日のように店の前は行列になっているのだ。
ということで、とても気になっていた。
店の名前すら不明だし。。

今日はたまたまいつもよりか早めに帰宅できたので
店の前にいくと、まだそんなに並んでいないではないか。
そんなわけで、並んで買ってみた。

ospite1_2


ospite2_2


買うために店内に入ってはじめて知ったが、このお店、
Ospiteというお店らしい。10種類ちょっとくらいのケーキ
を売っている。

安いものだとプリンならば1つ170円くらい。
写真にあるキャラメルバナナタルト、たっぷり苺のショート
ケーキだと1つ350円くらい。値段が手ごろなのがいい。

お店の人に聞くと、いつも夕方17時くらいから開店、
その後売り切れた時点で閉店しているとのこと。
それでもいつもの感じだと19時半くらいにはたいてい
閉店してる、という情報もある。人気だなあ(-_-;)

実はまだ食べていない。ご飯後に感想を書こう。楽しみ。

[食] ぐえー

  • 2007-05-21 (Mon)
奇食の館ってページを見つけた。

結構有名なようだが、なんかスゴイおかしとか
のってる。あまり食いたくないなあ。(-_-;)

例の喫茶マウンテンのページにもいけるが
これがまた爆笑。すげー。行ってみたい。

でも俺は食わなくていいや。一緒に行った人
に食ってもらおう(おい

[食] 荻窪・トマトでカレー&シチュー

  • 2007-05-11 (Fri)
荻窪駅南口にあるカレー&シチュー専門店「トマト」にいってきた。
実は今週、おととい、今日と2回も行ってたりする。

トマト(食べログ)
カレー聖地トマト!

1回目はビーフハンガリアンシチュー、
2回目はビーフジャワカレーを食べたのだが、、、
どちらも絶品!写真撮るのを忘れちゃったよ。f(^-^;

店に入るとスパイシーな香り。この時点でカレーを
食べたくなるのだが、楽しみをとっておくため、1回目
はあえてシチューとしてみた。まずはビーフハンガリアン、
トマトベースのシチューである。ほんとは和牛ビーフシチュー
にしたかったけど既に品切れだったのよね(ノд`)

このハンガリアンシチュー、これまたうまい。中の牛肉の
うまさはもちろん、トマトの味がまた格別によいので、
まさにトロけるうまさ。ご飯がいくらでも食べられる。
いっしょに頼んだトマトのサラダも、さわやかで
おいしかった。
甘いトマトが、ほんとにやめられなくなりそうなのだ。

というわけで初回訪問時にこれはウマい!(O_O)と
確信したので、今日またまた行ってきたわけだ。
店内でjazzがかかっているのも気に入った。

で、、、今日は予てから狙っていたビーフジャワカレーの
方を食べてみたのだが、、、濃い~。濃くっておいしい~。

スパイスが絶妙に使われていて、最初甘いっぽいがその後
ほどよい辛さと濃厚なうまみとが爆発。辛いといっても
「痛い」に近いいやな辛さではなく、なんといっていいか
難しいが鮮烈だが甘み成分の含まれる辛さ、みたいな。

あー、もう幸せ。スープカレーとはまた別物の、いかにもな
極上洋風カレーをここでは楽しめます。(O_O)

結構ここのビーフシチューやビーフタンカレーは品切れに
なるみたいだし、閉店の20:30前に品切れで閉店になったり
することもあるみたいなので、電話確認してからお店に
行くのがよさそう。通っても飽きがこない店である。

荻窪にいったときは是非行ってみることをお勧めする。
他の店でシチューや洋風カレーを食べられなくなっちゃう
かもしれないけどね。

[食] [カ] すーぷかれー

  • 2007-05-02 (Wed)
スープカレー店位置情報のページを見つけてしまったよ。
携帯版・スープカレー店位置情報はこちら
うーむ、探しまくってしまいそうだ(-_-;)

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